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鲜花元宵敬佳人 西安元宵“阅”尽人间好颜色

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    南方网讯 正月里来闹元宵,家家户户迎新春,形形色色的美味元宵构成了陕西年俗的一大景观。

    经典的名字讲传统

    在中国,唐朝遗留下来了元宵节观灯的习惯,吃元宵的风俗也一直在民间流传。每逢元宵佳节,西安的饮食、糕点铺,甚至连马路两边都设摊兜售元宵,家家户户在正月十五这天都要吃碗热气腾腾的元宵。也有一些勤快的家庭主妇会买来上等的糯米粉,随意做馅,一家人把新年的种种祝愿捏进这象征团团圆圆的元宵里,自有买不来的欢乐与吉祥。

    传统文化底蕴深厚的西安人喜欢引经据典,美食亦不例外。有着团圆美满之意的元宵可汤煮、油炸、蒸食,分别命名为穿衣元宵、拔丝元宵、元宵葫芦等等,风味各异。

    另类的元宵受追捧

    随着正月十五的临近,各种品牌的元宵陆续开始热卖。记者在采访中发现,西安市场的几种另类元宵的消费需求不断在悄悄增长,如今年咸味、松仁、菜蔬、椒盐汤圆都很受年轻主妇的青睐。这些元宵的个头既有个儿大如核桃的,也有袖珍如拇指盖儿大小。从口感到外形追求的就是个“怪”字。

    在闹市街头的一些元宵专卖店里,适合现代儿童口味的巧克力、奶黄等新品馅料成为今年元宵市场上的一个亮点,且特色鲜明。

    鲜花元宵敬佳人

    有资料显示,元宵的热量比较高,四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,所以许多讲求“骨感”的漂亮美眉一向敬而远之。为了获得“佳人”芳心,今年西安的元宵节市场上,水果、鲜花、绿茶也都或多或少地被加入了馅料,包含了南北不同风味,从色彩上更加赏心悦目。